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la pasta è lievitata

См. также в других словарях:

  • krapfen — {{hw}}{{krapfen}}{{/hw}}s. m. inv.  (pl.  ted. inv. ) Frittella di pasta molto lievitata, ripiena di crema o marmellata, spolverata di zucchero. ETIMOLOGIA: voce ted., propr. ‘uncino’, così chiamato per la originaria forma arcuata …   Enciclopedia di italiano

  • bignè — s.m. [dal fr. beignet ]. 1. (gastron.) [pasta dolce, lievitata e rigonfia, ripiena di crema o altro] ▶◀ ‖ bomba, bombolone, Krapfen. 2. (region., gastron.) [panino di forma tonda] ▶◀ (region.) michetta, rosetta …   Enciclopedia Italiana

  • bomba — / bomba/ s.f. [voce onomatopeica, come il lat. bombus rumore sordo ]. 1. (arm.) [involucro di varia foggia carico di esplosivo] ▶◀ ordigno. ⇓ bomba a idrogeno, bomba a mano, bomba a orologeria, bomba atomica, bomba carta, granata, mina, shrapnel …   Enciclopedia Italiana

  • bombetta — /bom bet:a/ s.f. [dim. di bomba ]. 1. (abbigl.) [cappello da uomo a cupola rotonda] ▶◀ (non com.) bomba, tubino. ‖ cilindro, tuba. 2. (gastron.) [pasta dolce lievitata] ▶◀ [➨ bomba(3)] …   Enciclopedia Italiana

  • bombolone — /bombo lone/ s.m. [der. di bomba, nel sign. di corpo sferico ], tosc., roman. (gastron.) [pasta dolce lievitata] ▶◀ [➨ bomba(3)] …   Enciclopedia Italiana

  • pastone — pa·stó·ne s.m. 1. CO mangime per animali a base di crusca, farina di granoturco e acqua: il pastone delle galline 2. TS alim. massa di pasta lievitata usata per fare il pane 3. CO estens., spreg., pasta o minestra troppo cotta: un pastone… …   Dizionario italiano

  • focaccia — fo·càc·cia s.f. 1. CO sorta di pane di forma sottile e schiacciata condito con olio o altri ingredienti e cotto al forno: un pezzo di focaccia, focaccia al formaggio, focaccia al rosmarino 2a. RE sett., dolce di pasta lievitata cotto in forno,… …   Dizionario italiano

  • pane (1) — {{hw}}{{pane (1)}{{/hw}}s. m. 1 Alimento che si ottiene cuocendo al forno un impasto di farina, solitamente di frumento, e acqua, condito con sale e fatto lievitare: pane fresco, raffermo, stantio | Pane bianco, di farina di frumento | Pane nero …   Enciclopedia di italiano

  • bracciatella — brac·cia·tèl·la s.f. TS gastr. dolce di pasta lievitata a forma di ciambella allungata {{line}} {{/line}} DATA: 2Є metà XIV sec. ETIMO: der. del lat. bracchiatus provvisto di braccia con ella femm., vd. ello, cfr. lat. mediev. bracidellus …   Dizionario italiano

  • colomba — 1co·lóm·ba s.f. 1. AU colombo femmina | per la mitezza e il candore del piumaggio è assunta a simbolo della purezza e della pace: innocente come una colomba, la colomba della pace | TS relig. simbolo dello Spirito Santo Sinonimi: 1palomba. 2. CO… …   Dizionario italiano

  • donzellina — don·zel·lì·na s.f. 1. dim. → donzella 2. RE tosc., spec. al pl., sottili frittelle di pasta lievitata …   Dizionario italiano

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